Recette du gâteau de semoule : le dessert parfait à savourer avec un café CBD

Chez CBD’eau, on ne vous parle pas que de CBD. Aujourd’hui, on arrive avec une recette gourmande qui va ravir vos papilles : le gâteau de semoule ! Un classique indémodable, simple à préparer et terriblement réconfortant. Et pour sublimer ce moment de douceur, on vous propose de l’accompagner d’un café au CBD pour une pause détente comme vous n’en avez jamais vécu.

Allez, enfilez votre tablier, on vous guide pas à pas !

Les ingrédients pour un gâteau de semoule parfait

Pour réaliser un gâteau de semoule moelleux pour 6 personnes, vous aurez besoin de :

• 1 litre de lait entier
• 150 g de semoule fine
• 120 g de sucre en poudre
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de beurre (pour le moule)
• 1 pincée de sel
• Zeste d’un citron ou d’une orange (facultatif)
• Quelques raisins secs (facultatif)

L’astuce CBD’eau : Si vous aimez les raisins secs dans votre gâteau, faites-les tremper 30 minutes dans de l’eau tiède avant de les incorporer. Ils seront bien moelleux et fondants !

La préparation étape par étape

Étape 1 : Préparer la semoule au lait

Dans une grande casserole, versez le litre de lait entier et portez-le à ébullition à feu moyen. Ajoutez la pincée de sel et le sucre vanillé. Dès que le lait frémit, versez la semoule fine en pluie tout en remuant vigoureusement avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Baissez le feu et continuez de remuer pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe. La texture doit être crémeuse et onctueuse. Retirez du feu et laissez tiédir quelques minutes.

Étape 2 : Incorporer les œufs et le sucre

Dans un saladier, séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchâtre.

Incorporez ce mélange à la semoule tiède en remuant délicatement. Si vous le souhaitez, ajoutez le zeste de citron ou d’orange et les raisins secs à ce stade.

Étape 3 : Monter les blancs en neige

Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel. C’est cette étape qui donnera tout le moelleux à votre gâteau ! Incorporez-les délicatement à la préparation en soulevant la pâte de bas en haut pour ne pas les casser.

Étape 4 : La cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez généreusement un moule à manqué ou un moule à cake. Versez la préparation et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Le gâteau est prêt lorsque le dessus est bien doré !

Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, selon vos préférences.

Nos variantes gourmandes

Le gâteau de semoule, c’est aussi un terrain de jeu pour les gourmands créatifs :

• Version caramel : Tapissez le fond du moule d’une couche de caramel liquide avant d’y verser la préparation. Un délice !
• Version chocolat : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré dans la semoule au lait.
• Version fleur d’oranger : Remplacez le zeste de citron par 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger pour un parfum oriental irrésistible.
• Version coco : Ajoutez 30 g de noix de coco râpée dans la préparation et décorez le dessus avant la cuisson.

Et maintenant, le meilleur : un café CBD pour accompagner votre gâteau

Votre gâteau de semoule est prêt, il sent divinement bon et il est magnifiquement doré. Il ne manque plus qu’une chose pour transformer cette dégustation en un véritable moment de bien-être : un bon café au CBD.

Pourquoi cette association fonctionne si bien ? Le gâteau de semoule, avec sa douceur vanillée et sa texture fondante, appelle naturellement une boisson chaude. Et quand cette boisson chaude vous apporte en plus les bienfaits apaisants du CBD, c’est le combo parfait pour une pause qui fait du bien au corps et à l’esprit.

Nos cafés CBD à découvrir sur CBD’eau

Chez CBD’eau, nous avons sélectionné pour vous des cafés au CBD de qualité, fabriqués en Europe :

☕ Café CBD en capsules – Multitrance Pratique et rapide, ce café en capsules compatibles Nespresso® contient 10 mg de CBD par capsule. Idéal pour ceux qui veulent allier la praticité d’une machine à café à un moment de relaxation. En quelques secondes, votre café au CBD est prêt à accompagner votre part de gâteau.

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☕ Café moulu aux fleurs de chanvre – Cannabissimo Pour les puristes du café, ce mélange italien contient 90 % d’Arabica et 10 % de Robusta, relevé par 8 % de fleurs de chanvre bio. Chaque tasse vous apporte 4,9 mg de CBD. Son goût riche et ses notes subtiles de chanvre se marient parfaitement avec la douceur du gâteau de semoule. Préparez-le dans une cafetière italienne, un expresso ou une cafetière filtre.

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☕ Café aux graines de chanvre en capsules – Cannabissimo Envie de praticité avec le goût Cannabissimo ? Ce format en 30 capsules vous permet de profiter de ce café d’exception au quotidien, sans effort.

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Les bienfaits du café au CBD

Vous vous demandez pourquoi associer du CBD à votre café ? Voici ce que cette combinaison peut vous apporter :

Le CBD (cannabidiol) est reconnu pour ses propriétés relaxantes et apaisantes. Associé à la caféine, il crée un équilibre unique : la caféine vous donne l’énergie et la concentration, tandis que le CBD tempère la nervosité que le café peut parfois provoquer. Résultat ? Vous êtes éveillé mais détendu, alerte mais serein.

C’est exactement l’état d’esprit idéal pour savourer un bon gâteau de semoule fait maison, confortablement installé dans votre canapé ou à votre table de cuisine.

FAQ – Vos questions sur le gâteau de semoule

Cet article est publié par CBD’eau, votre boutique CBD de confiance depuis 2018. Retrouvez tous nos produits sur cbdeau.fr.