Recette de Pommes au Four au CBD pour Noël

Quand la Magie de Noël Rencontre la Douceur du Chanvre

Chaque année, l’approche de Noël est synonyme de joie, de retrouvailles familiales… et, avouons-le, d’un tourbillon d’agitation. Entre la course aux cadeaux de dernière minute, l’organisation des repas gargantuesques et le bruit des festivités, trouver un moment de véritable sérénité peut ressembler à la quête du Graal.

Chez CBDeau, nous pensons que la magie des fêtes réside aussi dans les moments de calme et de réconfort que l’on s’accorde. Et quoi de plus réconfortant qu’un dessert traditionnel qui sent bon les épices, le miel et l’enfance ?

Aujourd’hui, nous vous invitons à sublimer un classique intemporel de la cuisine française – la Pomme au Four – en y ajoutant la touche de bien-être discrète et précieuse du CBD.

Cette Recette de Pommes au Four au CBD pour Noël n’est pas qu’un simple dessert ; c’est un véritable rituel de détente. La chaleur enveloppante de la cannelle, le goût sucré et légèrement caramélisé du miel, et l’effet apaisant du cannabidiol s’unissent pour vous offrir une parenthèse de calme, parfaite pour conclure un dîner de fête riche en émotions et en saveurs.

Préparez-vous à infuser votre Noël d’une nouvelle forme de douceur.

Pourquoi Infuser les Pommes au Four avec du CBD ?

Le choix des pommes au four pour intégrer le CBD n’est pas un hasard. C’est le dessert idéal pour plusieurs raisons pratiques et sensorielles :

Compatibilité des Saveurs : La pomme et ses épices de Noël (cannelle, muscade, badiane) possèdent des arômes puissants qui se marient harmonieusement avec le goût légèrement terreux du chanvre, surtout si vous utilisez une huile CBD aromatisée ou, mieux encore, notre huile CBD saveur Pomme si elle est disponible dans votre gamme !
Cuisson Optimale : L’une des règles d’or de la cuisine au CBD est de ne jamais le soumettre à une chaleur excessive et prolongée. Dans cette recette, le CBD est ajouté après la cuisson ou juste à la fin, dans la garniture et le nappage, ce qui préserve l’intégralité de ses cannabinoïdes et donc son efficacité relaxante.
L’Effet Après-Fête : Les repas de Noël sont souvent copieux et les nuits courtes. Une pomme au four enrichie en CBD consommée en fin de soirée peut aider à faciliter la digestion, apaiser les tensions post-festives et préparer doucement l’organisme à un sommeil de meilleure qualité. C’est le petit coup de pouce parfait pour éviter le « coup de mou » du lendemain.

La Recette de Pommes au Four de Noël Infusées au CBD

Cette recette est conçue pour être simple, conviviale et incroyablement gourmande. Elle utilise l’huile CBD pour un dosage facile et précis.

Ingrédients (Pour 4 personnes – Un Noël Doux)

Composant	Quantité	Notes
Pommes (type Reine des Reinettes, Golden, ou Gala)	4 belles pièces	Choisissez des pommes qui tiennent bien à la cuisson.
Miel (de préférence miel d’acacia pour sa légèreté)	4 cuillères à soupe	1 c.à s. par pomme.
Beurre demi-sel (ou végétal pour une option végane)	4 noisettes (env. 20g)	Pour le côté gourmand et caramélisé.
Cannelle en poudre	1 cuillère à café rase	Indispensable pour l’esprit de Noël.
Épices de Noël (muscade, gingembre, 4 épices)	1/2 c. à café au total	Pour intensifier la saveur festive.
Fruits Secs (raisins, cranberries, noix concassées)	4 cuillères à soupe	Un mélange pour la texture et le goût.
Jus d’Orange ou Eau	10 cl (pour le fond du plat)	Évite que les pommes ne se dessèchent.
L’Ingrédient Secret 🌿
Huile CBD CBDeau (5% ou 10% de concentration)	4 à 8 gouttes au total	Le dosage dépend de la concentration de votre huile et de l’effet désiré. (2 gouttes par personne est un bon point de départ).

Matériel Nécessaire

1 couteau d’office
1 vide-pomme (idéal, mais un couteau fait l’affaire)
1 plat allant au four
1 petit bol

Préparation (Temps total : environ 45 minutes)

Étape 1 : Le Préparation des Pommes (10 minutes)

Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Cette température permet de cuire la pomme sans détruire les nutriments rapidement.
Lavez et essuyez soigneusement les pommes. Ne les pelez pas ! La peau maintient la chair et permet de les farcir facilement.
À l’aide d’un vide-pomme, retirez délicatement le trognon de chaque pomme. Attention à ne pas percer la base pour que la garniture ne s’échappe pas. Si vous n’avez pas de vide-pomme, utilisez un petit couteau pour creuser.
Optionnel : Entaillez légèrement la peau autour de l’équateur de chaque pomme avec un couteau. Cette étape permet d’éviter qu’elles n’éclatent à la cuisson.

Étape 2 : La Garniture Épicée (5 minutes)

Dans le petit bol, mélangez les fruits secs (raisins secs, noix concassées, etc.) avec la cannelle et les autres épices de Noël (muscade, gingembre).
Astuce CBD’eau : Ajoutez 1 à 2 gouttes de votre Huile CBD directement à ce mélange d’épices et de fruits secs. Le gras des noix et du beurre aidera à fixer les cannabinoïdes, rendant l’infusion plus efficace. Mélangez bien.

Étape 3 : Le Farcissement et la Cuisson (25-30 minutes)

Placez chaque pomme évidée dans le plat à four.
Remplissez généreusement le centre de chaque pomme avec le mélange d’épices et de fruits secs. Tassez légèrement.
Sur le dessus de la garniture, déposez une cuillère à soupe de Miel et une petite noisette de Beurre.
Versez le jus d’orange (ou l’eau) au fond du plat. Cela créera un délicieux sirop de cuisson et empêchera les pommes de coller.
Enfournez pour 25 à 30 minutes. Le temps peut varier selon la taille de vos pommes. Elles doivent être très tendres et la garniture doit avoir caramélisé.

Étape 4 : Le Nappage Magique au CBD (2 minutes – L’étape Cruciale)

C’est là que la magie opère et que la détente de Noël est officiellement servie !

Sortez le plat du four. Laissez les pommes tiédir pendant 5 bonnes minutes avant de servir.
Dans un petit ramequin, versez un peu du sirop caramélisé présent au fond du plat.
Ajoutez la dose finale de CBD : Dans ce sirop tiède (il ne doit plus être brûlant !), ajoutez le reste de votre Huile CBD CBDeau. Comptez 1 à 2 gouttes par personne selon la concentration que vous utilisez.
Mélangez doucement le sirop infusé.
Versez délicatement ce nappage CBD sur chaque pomme au moment de servir.

Conseil de Dégustation

Servez la Pomme au Four au CBD tiède. Elle se marie à merveille avec :

Une cuillère de crème fraîche épaisse non sucrée.
Une boule de glace vanille artisanale.
Un thé noir bien chaud ou, mieux encore, une de nos Infusions de Noël au Chanvre pour un effet de sérénité décuplé.

Le Dosage du CBD : La Clé d’un Noël Sans Stress

Le succès de cette recette repose sur un dosage juste et sécuritaire. Rappelez-vous :

Commencez Doucement : Si c’est la première fois que vous cuisinez avec du CBD, il est préférable de sous-doser. 2 à 3 mg de CBD par dessert est un bon point de départ pour un effet de détente léger et agréable.
La Formule : Si votre huile est à 10% (1000 mg de CBD dans 10 ml), cela représente environ 5 mg de CBD par goutte.
- Pour 10 mg (dose modérée) par personne : Utilisez 2 gouttes par pomme, soit 8 gouttes pour la recette complète de 4 personnes.
L’Absorption : Le CBD ingéré met plus de temps à agir (souvent 45 minutes à 1h30), mais ses effets durent plus longtemps. Prévoyez donc de déguster ce dessert en début de soirée pour profiter de sa détente maximale avant l’heure du coucher.

Offrez-Vous le Cadeau de la Tranquillité

Les fêtes de fin d’année sont un marathon de gourmandises. Cette Recette de Pommes au Four au CBD pour Noël est votre invitation à ralentir. Elle vous permet de profiter des saveurs traditionnelles tout en offrant à votre esprit et à votre corps le répit qu’ils méritent.

N’hésitez pas à partager cette expérience avec vos proches (en les informant bien sûr de la présence du CBD !). C’est une manière originale et délicieuse de parler de bien-être pendant la période la plus magique de l’année.

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